酱肉丝

作者： 樱花坊

（儿子说想吃，摘抄回去做给他吃。）

用料

• 里脊 150克
• 葱白丝 100克
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 鲜汤 适量
• 水淀粉 适量
• 甜面酱 适量
• 味精 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

酱肉丝的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉洗净切丝，用盐、水淀粉腌渍上浆。

步骤 2

油锅烧热，下猪肉丝滑散捞出；炒香蒜末、姜末、甜面酱，烹入料酒，加鲜汤，放盐、味精、白糖调好味，放肉丝翻炒，用水淀粉勾芡，起锅装盘，撒上葱白丝即可。

菜谱创建时间：2019-07-22 21:30:50