划开一半,去掉核
用水泡20分钟,红枣变湿润,蒸出来有水分,软
糯米粉加水,适量猪油搅拌均匀
搅拌好的会不沾盆
取适量糯米团,夹在枣中间即可,根据自己的喜欢多少随意
均匀摆在盘子,或家里的蒸笼里
上锅蒸15分钟,蒸熟就可以,我自己是用的家里的压力锅,刚好中午家里下面压饭,上面蒸格放在盘子里,和饭一起压的,饭好了,这个也好了,盘子里红枣蒸出了很多甜浆!
不放糖吃也很甜,本人糯米团放的比较满,如果要好看稍微装平一点,味道软糯香甜可口!
个人觉得糯米不要调太干,调湿润点,口感会更软糯!