一根香蕉用叉子捣成泥，加入一个鸡蛋，牛奶，全麦粉，切碎的红枣，泡打粉，混合均匀成酸奶状的面糊。
装马芬盒中，这个量可以出4盒左右，我装了5盒，发起来也不大。预热烤箱后180℃烤30分。左边的是小朋友吃的，用的低筋粉加了奶酪。