茄子，猪肉切丁，照片忘了拍照。
葱，姜下锅，煸炒，下猪肉丁，黄酒，茄子丁，炒软。忘了拍照
倒入排骨汤，炖7分钟。中间加盐调味，忘了拍照
关火，倒入香油。忘了拍照。
煮面，过凉水，浇上茄丁卤，再添点汤，美美哒。