青瓜、胡萝卜，刨丝或用刀切丝。
准备拌汁: 2勺芝麻酱，3勺生抽，1勺辣椒酱或老干妈，1勺白醋，0.5勺白糖，8勺雪碧，0.2勺香油。
准备一碗凉水。
水烧开，将面条下锅，煮熟。
捞出来，放入凉水，沥水。(这样面条不粘糊。)
将面放入盘，胡萝卜丝青瓜丝放表面，倒上拌汁，撒上白芝麻。上桌了，拌匀，开吃。
要选口感比较筋道的面条，细面条。