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夏日解暑小菜~青椒毛豆香干

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作者: Chrise0605
夏天的中午,一碗清粥加一碟小菜,惬意的很。

用料

夏日解暑小菜~青椒毛豆香干的做法步骤

步骤 1

青椒去柄去茎(吃辣的朋友可以不去茎)洗净

步骤 2

青椒香干切粗丝备用

步骤 3

油锅烧热放入盐,放入毛豆煸炒至表面白衣脱落

步骤 4

毛豆中加入少量水,盖锅盖中小火焖烧大概三分钟,这样毛豆会比较软糯(喜欢生一点毛豆口感的朋友可省略这步)

步骤 5

开盖后依次加入青椒和香干翻炒,然后加入蚝油,生抽,老抽,收汁起锅

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步骤 6
步骤 6

成品图,虽然颜值一般,很清爽哦⊙∀⊙!

菜谱创建时间:2019-07-22 11:48:40
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