枣泥红糖发糕

作者： 夏侯加菲

枣香浓郁，蒸熟无需油，吃起来更健康

用料

• 红糖 20克
• 红枣 30颗
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 酵母 5克
• 玉米面粉 100克
• 牛奶 200克左右

枣泥红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核剪成小块

步骤 2

加入红糖和水，水要抹过枣，煮10分钟，把枣煮烂

步骤 3

煮好的枣压成枣泥，如喜欢细腻的也可以放入搅拌机打成泥

步骤 4

枣泥晾到温热，放入酵母，鸡蛋，面粉和玉米面粉搅拌均匀

步骤 5

酌量加入牛奶，和成这种程度的面糊

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步骤 6

步骤 6

面糊倒入8寸戚风活膜，把大枣放在面上发酵到两倍大，开火蒸40分钟，关火后焖5分钟

步骤 7

晾凉脱膜

步骤 8

切块

菜谱创建时间：2019-07-22 10:07:05