红枣山药糕

作者： 青葱食味

红枣山药糕的家常做法！

用料

• 山药 1根
• 鸡蛋 1个
• 红枣 3颗
• 黑芝麻 10g
• 白砂糖 15g

红枣山药糕的做法步骤

步骤 1

提前准备10g黑芝麻，将其放入料理机中，磨成粉末状。

步骤 2

将山药去皮，用刀切成短一点的小块状；红枣清洗干净后，用刀切开并去除中间的枣核。

步骤 3

将山药、红枣、黑芝麻粉、鸡蛋和白糖全部放入料理机制中。这里的白糖用量可以根据个人的口味进行调整下。

步骤 4

启动料理机，将所以材料搅拌成细腻粘稠的糊状。

步骤 5

准备一个长方形模具，在里面刷上一层油，方便脱模，然后将山药糊倒入模具中，接着用勺子将表面抹平。

步骤 6

在模具上盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，方便透气，然后放入蒸锅中，上气后蒸10分钟左右就可以关火了。

步骤 7

待其稍微晾凉后，将红枣山药糕倒扣出来，然后切成小块状就可以了。

步骤 8

成品！

菜谱创建时间：2019-07-21 23:12:14