面包机版奶香吐司

作者： 莫言catlam

用料

• 高筋面粉 270g
• 细砂糖 40g
• 鸡蛋 20g
• 食盐 2.5ml
• 黄油 25g
• 酵母 7.5ml
• 奶粉 12g
• 水 145g

面包机版奶香吐司的做法步骤

步骤 1

面包机中加入温水，先下酵母化开

步骤 2

依次下黄油，鸡蛋，食盐，糖，高粉，奶粉等

步骤 3

用面包机进行“和面”功能

步骤 4

约1.5小时后，发酵至两倍大的面团

步骤 5

把发好的面团倒出，排气，用檊面杖擀成椭圆形，然后卷成一个长条，放入土司模中

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步骤 6

步骤 6

放温暖处发酵至八成满，然后在表面刷一层全蛋液，放预热165度的烤箱，烤35分钟左右，出炉冷却后再切片

面包机版奶香吐司的小贴士

一般吐司都要和到扩展状态，我这个比较省事，因为没有时间和面，但是又想吃吐司，那就做了个懒人版的～

菜谱创建时间：2012-04-01 22:43:13