紫薯糯米糍

作者： 好吃不吃1

用料

• 紫薯 1个
• 糯米粉 200克
• 椰蓉 40克
• 牛奶 适量
• 白砂糖 适量

紫薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮，切薄片蒸熟碾成泥

步骤 2

薯泥加入糯米粉、纯牛奶、白砂糖揉成如图光滑的面团，再分成多份揉成光滑的小面团蒸熟（有炼奶可以加点炼奶）甜度按照自己的喜好放糖，揉好面团的时候拿一点试味，太甜加点糯米粉揉匀，如果添加糯米粉后太干揉不动的话则加少量牛奶再揉匀；不够甜就再加点糖揉匀，再分小团揉圆

步骤 3

蒸熟

步骤 4

出锅放凉，一个个逐步裹上椰蓉

菜谱创建时间：2019-07-21 22:15:17