用APP打开

快手下酒菜之无添加甜辣酱豆干

802人浏览 37人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
家里人超爱吃豆干,可是外面买的即食豆干太多添加剂,所以还是下定决心自己做。之前也跟着下厨房的大神食谱做了一下,不断调整🤔终于做出了自家口味的甜辣酱豆干啦。希望大家可以喜欢这个食谱😋😊

用料

快手下酒菜之无添加甜辣酱豆干的做法步骤

步骤 1

将白豆干洗干净,吸干水分,一块白豆干按十字切为4小块。注意切的大小要一致

步骤 2

油烧热,倒入豆干,均匀铺好,保持中大火半煎炸,至豆干两面略金黄即可。盛出豆干沥干油。

步骤 3

锅里留少许底油,放入炸好的豆干,倒入生抽、蚝油、水、冰糖。水量约豆干的一半或者2/3。用中火煮至水烧开状态,再盖盖子,改为小火煮。

步骤 4

小火煮一会儿后,放入指天椒,再盖盖子继续煮至酱汁变浓稠,即可出锅。

步骤 5

最后就是把豆干美美哒盛好

菜谱创建时间:2019-07-21 21:26:18
打开App收藏