「Lynn Kitchen」Day 15～肉松香葱蛋糕卷

作者： LYNN酱日常

今年很流行吃这些,正好家里都有,所以今天来做一发～ 可能看起来会厚一点,毕竟烤盘不是28*28的标准烤盘,但吃起来是ok的！

用料

• 蛋黄糊主食材
• 蛋黄 4个
• 牛奶 40ml
• 低筋面粉 40克
• 玉米油 40ml
• 蛋白糊主食材
• 蛋白 4个
• 白砂糖 40克
• 配料
• 葱花 适量
• 肉松海苔碎 适量
• 沙拉酱 适量

「Lynn Kitchen」Day 15～肉松香葱蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

牛奶+玉米油手打混合均匀

步骤 2

打入过筛好的低筋面粉混合均匀

步骤 3

分一次次放入蛋黄搅拌至蛋黄糊状

步骤 4

4个蛋黄倒入后搅拌均匀后,放置备用

步骤 5

4个蛋清中分别三次倒入白砂糖,当然也可以放柠檬汁，当然我没有放,因为家里没有过哈哈哈哈哈,电动打至湿性有钩状即可！

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步骤 6

步骤 6

分三四次把蛋白糊放入蛋黄糊内用刮刀拌匀!

步骤 7

发现碗太小了,改成另外一个大脸盆装着

步骤 8

预热175度 10分钟后准备入烤箱,撒上葱花和肉松苔,没有买28*28的烤盆,就用这个,可能会有点厚啦,不过不影响味道的～

步骤 9

准备待续,开始卷卷卷.......

步骤 10

成品！

菜谱创建时间：2019-07-21 20:42:03