将猪大骨洗净,入沸水锅中焯去血水除腥,捞出冲净,沥水备用。
海带泡发,洗净切菱形片。干贝泡发。
煲锅中加入适量清水,放入猪大骨,海带片、干贝,转小火煲约1.5-2小时。
煲好后,加少许盐和生抽调味,可撒少许葱花