恐龙果汁软糖

作者： 站在阳光下33

小孩子都是外貌协会的，好玩儿好看的糖果总是最能博得他们的欢心。这次用了火龙果和百香果果汁，用滤网简单榨汁，脱模容易，成功率100%

用料

• 糖 12克
• 柠檬汁 10ml
• 果汁 55g
• 麦芽糖 20克
• 吉利丁 8g

恐龙果汁软糖的做法步骤

步骤 1

任意果汁55g，可以用榨汁机，也可以手动榨汁。这次偷懒，我直接在豆浆滤网上磨的，按压出汁。55ml大概需要四分之一个火龙果或者3个百香果。

步骤 2

果汁中加入麦芽糖和砂糖，放微波炉加热30秒，搅拌至糖和果汁混合均匀

步骤 3

趁热加入柠檬汁（如果是百香果可以不加），再加入软化的吉利丁片或者吉利丁粉，搅拌至看不到吉利丁，如果很难融化就再用微波炉加热20秒，趁热搅拌均匀

步骤 4

用滴管（我用宝宝小时候的喂药器），或者小勺也可以，小心的滴入模具。如果使用滴管，注意不要挤到底，那样会挤入气泡，影响外观。这种气泡无法用牙签扎破，只能用吸管吸回去。

步骤 5

放入冰箱冷藏一夜。快速脱模。

步骤 6

尽情享用吧！

恐龙果汁软糖的小贴士

脱模要快，如果发现有粘连就要放回冰箱冷却半小时再脱模。 配方是低糖的，只有淡淡的甜味

菜谱创建时间：2019-07-21 20:01:06