把红糖溶成糖水，红枣加适量水或牛奶搅碎，鸡蛋打散至起泡，酵母粉提前用少许温水浸泡片刻。红糖水不能煮开马上放进去搅拌，要放凉或温温的才能放！
鸡蛋打散➕酵母粉➕红糖水➕红枣泥➕自发糕搅拌均匀。（红枣泥和自发糕过筛在搅拌口感更细腻），盆底抹适量油，大火隔水蒸25-30分钟，途中盆跟水要隔开3-5厘米距离，防止进水等因素，途中不要揭开锅盖，这样一整个就完成啦！