一人食の快手鲜虾菜粥

作者： PerfectZheng

冰箱有剩饭，夏天没胃口，就可以煮这个快手粥，有蛋白质，有蔬菜，有淀粉，完美! 大概15-20分钟就能吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾 6-8只
• 冬菜 1-2勺
• 娃娃菜或者白菜 1/4个
• 剩饭 1碗

一人食の快手鲜虾菜粥的做法步骤

步骤 1

汤锅煮水，同时， 1，鲜虾洗干净，剥壳，壳放一边 2，炒锅热锅冷油，油温上升后小火 3，剩饭拿出来

步骤 2

虾壳放进去炒锅里煸出虾油，用铲子压一压，把虾膏挤出来，然后把汤锅的热水加入，大火烧开后关小火

步骤 3

娃娃菜洗干净，切细丝 虾去虾线，切小块或不切，看自己

步骤 4

把虾壳捞出，米饭倒进去，大火煮开后小火， 用勺子压一压，把米饭压散 加入冬菜和娃娃菜

步骤 5

5分钟左右，把虾加进去 虾熟了后，把鸡蛋直接打进去，快速搅拌，对此刻是小火，但是要快速搅拌才能确保蛋花均匀散落在粥里

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步骤 6

步骤 6

然后就可以关火出锅，不加盐，因为冬菜和海虾壳带盐分，如果没有冬菜或者用的是河虾，那就加一丢丢盐，毕竟本来就很鲜甜了

菜谱创建时间：2019-07-21 19:43:41