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这，承载了我小时候所有的记忆，每每也都会勾起对奶奶的想念！在农村有一种树木，我们叫它“臭黄荆”，也有地方叫观音树，神仙树！小时候，每当夏天到来，奶奶都会用它的树叶给我们做神仙豆腐吃，那种冰冰凉凉，划过食管的感觉，仿佛带走了整个夏天的闷热！
神仙豆腐的做法步骤
步骤 1
将神仙豆腐树叶摘回，清水淘洗干净，沥干水分，纳入盆中备用
步骤 2
锅入清水烧开，（在此过程中，将柏树皮烧成灰，放入碗中加适量开水泡制，待水清澈沥出备用），将适量开水倒入装有神仙树叶的盆中，用竹刷把捣至汤汁变浓，用纱布沥出，再往汁液中倒入适量柏树灰水搅拌均匀后，连盆放入冰箱冷藏室2~3小时或冷水中静置3~4小时
步骤 3
待凝固后，用刀划成小块，放入碗中，再放入适量白糖即可
菜谱创建时间：2019-07-21 18:25:45