水晶紫薯糕

作者： 檬力伟

用料

• 紫薯 1个
• 蜂蜜 1勺
• 木薯粉 250克
• 猪化油 1勺

水晶紫薯糕的做法步骤

步骤 1

木薯粉加水柔成不粘手的团。（用开水慢慢加入，拿筷子搅拌至续状，然后再下手揉）

步骤 2

紫薯洗净去皮切厚片，隔水蒸软，加入猪化油，把紫薯捣碎，再加入蜂蜜，搅拌均匀！

步骤 3

把紫薯揉成大小差不多的丸子，木薯团用擀面杖擀开，再分成和紫薯大小差不多的丸子！

步骤 4

把木薯面团压扁，像包元宵一样包紫薯，然后放入模具或者揉成小球！放入蒸锅，大火蒸5分钟后转小火蒸10分钟，再熄火，焖2分钟！即可出锅！

步骤 5

蒸的时候隔水蒸，效果会更好哦！ 可以开动了！

菜谱创建时间：2019-07-21 17:34:02