准备好新鲜猪肉 买的时候叫他搅碎，蒜头剁碎 下点辣椒，下盐 水 （一点点 ）香油 放小碗搅拌 要搅拌均匀哦 然后起锅热油 （这个时候之前把生蚝先煮熟备用——-生蚝要轻轻煮熟 不要弄破 有条件的话可以这个时候把面煮了 一定要买鸡蛋面！！面也不要太早煮 怕会老掉 然后煮完面的水可以煮下青菜 面捞起 放碗 放生蚝 放青菜 这时候开始起油热锅 下肉末（要小心 会炸0）一气呵成 把炸熟的肉沫铺上去 就差不多完成了 嘻嘻