馋哭隔壁小孩的红烧小鸡

作者： 蕾蕾美食记

自家养的土鸡，原料好，馋哭隔壁小孩

用料

• 香叶 3片
• 八角 1个
• 茴香 5克
• 小米椒 2个
• 白芝麻 5克
• 白糖 2克
• 葱 2根
• 蒜 4瓣
• 姜片 4片
• 豆瓣酱 1勺
• 鸡肉 500克

馋哭隔壁小孩的红烧小鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉冷水下锅，煮沸，捞出洗干净

步骤 2

配料非常关键！！！味道好不好就看调料

步骤 3

炒香调料，再加一勺豆瓣酱继续炒香

步骤 4

放鸡肉，边炒边放老抽生抽

步骤 5

炒一会，加水末过鸡肉，大火煮沸后转小火，炖半小时再放盐，这样肉容易烂，之后再炖一个半小时。做好忘记拍照了

菜谱创建时间：2019-07-21 16:54:20