小美版卤鸭舌

作者： Alice菓妈

用料

• 鸭舌 300克
• 姜 2片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 花椒 少许
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 冰糖 20克
• 食用油 10克
• 水 150克

小美版卤鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌放入网篮，5分钟50℃速度5洗净

步骤 2

油、葱姜放入主杯，3分钟120℃小勺爆香。

步骤 3

放入鸭舌和其他调料，20分/V/反转小勺,出锅前 3秒反转速度3，裹汁。盛盘撒些白芝麻。

菜谱创建时间：2019-07-21 15:56:33