炸酱面

作者： 群哥还是群妹子捏

天太热了，需要吃点冷的方便的食物🍜

用料

• 面条 1份
• 猪肉 200克
• 豆瓣酱（黄豆酱） 2勺
• 海鲜酱 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 水 200克
• 葱花 一把

炸酱面的做法步骤

步骤 1

所有材料在这里

步骤 2

肉放锅里炒熟，我用的是小砂锅，小火操作就可以，其它锅请看情况调整火候

步骤 3

熟了，肥肉会出油，不需要加油

步骤 4

加入豆瓣酱，海鲜酱，胡椒粉，葱白那部分

步骤 5

搅拌匀

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步骤 6

步骤 6

加水200克，300克都行，看你的锅保水性好不好，不好的话多加点，不然会焦，反正是肉酱汁水多点好拌饭吃

步骤 7

咕噜咕噜～

步骤 8

盖上盖子，十分钟

步骤 9

加入葱花绿色那一半，搞定！✌️

步骤 10

拿去拌面拌饭爱咋咋的

步骤 11

煮个面，

步骤 12

熟了捞出来赶紧吹冷，过冷水也行，随意

步骤 13

加肉酱，拌匀，可以吃了。加点豆芽，黄瓜丝，胡萝卜丝，都可以，我家里没有了，太阳太大了也懒得出去买……

步骤 14

一周之后我终于吃完了这个肉

步骤 15

就是这么懒，多一个碗都不想洗，这最后一碗汁太多了有点咸啊🤣

炸酱面的小贴士

不要放太多豆瓣酱和海鲜酱，很咸！一般方子用的不是海鲜酱，而是甜面酱，可以替换，有啥放啥，反正我家没有甜面酱🤷‍♀️肉酱可以一次多做点，冰箱保存，可以一周不用愁吃啥了～

菜谱创建时间：2019-07-21 12:12:15