把图一二所有食材切小块。鸡肉牛肉都可以，我用的牛肉。
牛肉切片
打入一颗好蛋蛋[呲牙]
所有食材全部装入料理机，打成泥状。
加入玉米淀粉将糊糊调整成图五比较稠的糊状。
图六模具刷薄油，防止出模具时候粘连。买的时候把裱花袋也买上，中号就行，很实用。 大龄宝宝可再加一些盐调味，小宝宝不放，或放点虾皮粉。
用裱花袋把肉泥挤到模具里。
震动两下，让肉泥和模具贴合。
最后一步，冷水上锅蒸20分钟。停火再闷3分钟。建议最好凉了再将肠子取出模具。这样不容易断。 如果肉泥填不满模具，剩余模具里加入水，不要空着啥也不放！！！
香菇味道重，不爱吃就少放不放， 所有配菜可减量，或只用肉和淀粉，做纯肉肠， 模具要刷薄油，模具填不满要加水，别让模具空着， 冷水上锅蒸？蒸熟凉了再脱模。