不硬不干的全麦馒头

作者： Mancy08

用料

• 全麦粉 500克
• 水 285克
• 酵母 6克
• 盐 5克
• 低脂奶粉 40克

不硬不干的全麦馒头的做法步骤

步骤 1

💛所有材料混合揉成面团，水量视情况自行加减

步骤 2

💛面团醒发十五分钟，排气分成62克左右的小面团

步骤 3

💛锅内加热水，揉好的馒头放进锅内醒发约30分钟

步骤 4

💛大火15分钟左右换小火5分钟，锅内闷5分钟，美味低脂馒头就完成了

菜谱创建时间：2019-07-20 23:37:46