先讲土豆洗干静,切成大小均匀的方块
锅里冷水上锅蒸,水开后10分钟,关火闷一会儿
锅里倒入平时炒菜多点的油,加入蒜蓉炒处蒜香,然后加入取了皮的土豆,翻炒几次,根据自己口味加入盐,孜然粉等!也可加入虾皮,小g葱,香菜等