什锦炒米饭

作者： 小西希里

是加了火腿黄瓜胡萝卜鸡蛋的三人份香喷喷炒饭哦

用料

• 剩米饭 1碗半
• 火腿 得利斯那种半根
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 蒜 4小瓣
• 葱 2cm
• 料酒 半勺
• 盐 克
• 食用油 3勺
• 姜 1小片
• 生抽 1勺

什锦炒米饭的做法步骤

步骤 1

火腿切丁

步骤 2

鸡蛋打散，加入料酒搅匀，配方里说的勺就是自己喝汤的小勺

步骤 3

黄瓜切丁

步骤 4

胡萝卜切超小丁

步骤 5

葱姜蒜切末

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步骤 6

步骤 6

锅里倒油，大火烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅碎

步骤 7

大概炒成这样就可以先盛出来

步骤 8

锅里放一勺油，大火烧热，加入葱姜蒜爆香（这里的蒜只用一半）先放入胡萝卜丁翻炒半分钟

步骤 9

放入黄瓜丁，再加入生抽和盐，翻炒半分钟

步骤 10

加入火腿，翻炒半分钟

步骤 11

加入鸡蛋，翻炒半分钟，再加入剩余的一半蒜末，翻炒均匀

步骤 12

加入米饭，压碎，翻炒均匀，基本上完全均匀了饭也就熟了

步骤 13

好啦！开吃

菜谱创建时间：2019-07-20 18:32:19