舌尖上的美味（汤包）

作者： 18768526902

元宵佳节家家户户都在忙碌准备过节！在宁海元宵佳节每个镇都会准备不一样的美食，比如一市镇是吃溜和麦焦筒，宁海这一带吃汤包，深圳这一带吃青饺水饺，其他各个地方吃汤圆等等！而在我们家（桥头胡）每年元宵节妈妈都会给我们裹汤包！寓意包在一起团团圆圆（汤包在宁海的深圳叫大混沌，有些人家里面包肉锅中汤这吃）

用料

• 盐 5克
• 酱油 3勺
• 糖 2克
• 油 适量
• 长豆角 250克
• 笋干 250克
• 廋肉 100克
• 胡萝卜 一根
• 黄豆芽 200克
• 小葱 7.8根
• 香干 2块
• 油豆腐 100克
• 虾皮 50克
• 汤包皮 适量

舌尖上的美味（汤包）的做法步骤

步骤 1

瘦肉切小丁

步骤 2

胡萝卜切丁

步骤 3

长豆角切丁

步骤 4

小葱切丁

步骤 5

黄豆芽切丁

展开全部

步骤 6

步骤 6

香干油豆腐切丁

步骤 7

笋干泡发撕条切丁

步骤 8

虾皮

步骤 9

锅中放油放入虾皮（也可以根据自己喜好先放其他材料，我喜欢先放虾皮是因为虾皮过油以后会很香）

步骤 10

依次放入其余材料

步骤 11

期间放入盐糖酱油等材料、最后炒好就是上图隔着屏幕都能闻到虾皮的香味！

步骤 12

有些人不会包！这里放了几张图片教大家如何包！

步骤 13

一边卷起

步骤 14

在卷一次

步骤 15

竖起来两边拉向中间包裹

步骤 16

用手一捏完成

步骤 17

上锅蒸！水开后两分钟出锅

步骤 18

色香味俱全的汤包出锅了

步骤 19

最后沾点自己调的酱，味道让人流连忘返

步骤 20

另一种拿在手里包感觉特饱满

舌尖上的美味（汤包）的小贴士

包汤包那中间捏的话可以加点水防止捏不上

菜谱创建时间：2019-07-20 11:36:06