酸辣田螺肉

作者： 素心家的餐桌

酸辣田螺肉，爽口下饭，记得多焖点米饭～～～

用料

• 田螺 200克
• 姜 5片
• 青椒 适量
• 小米椒 适量
• 酸辣椒 适量
• 酸豆角 适量
• 盐菜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 料酒，生抽，蚝油，酱油各少许

酸辣田螺肉的做法步骤

步骤 1

1.将田螺肉用盐抓洗，反复洗 至干净，改刀，一分为四。

步骤 2

2.将生姜切沫，小米椒和青椒切成圈，酸辣椒，酸豆角和盐菜切碎。

步骤 3

3.锅内加油，油热，倒入田螺肉，加盐和料酒少许，翻炒，盛出。

步骤 4

4.洗锅，倒油，油热依次放入生姜和小米椒，酸辣椒和酸豆角及盐菜，煸炒。

步骤 5

5.倒入田螺肉， 翻炒，然后加生抽，料酒，蚝油，酱油，盐各少许，继续翻炒，最后，加入青椒，翻炒均匀。

步骤 6

6.出锅装盘即可。

酸辣田螺肉的小贴士

素心碎碎念:田螺肉一定要反复抓 洗干净。

菜谱创建时间：2019-07-19 17:14:16