蒸出来的甜甜圈

作者： 白娘子下凡

传统的甜甜圈是油炸的嘛，烤箱做的甜甜圈类似磅蛋糕的口感，或者是海绵蛋糕配方的改良，高油高糖是必须的。 此配方是甜甜圈的逆袭，低油低糖，蒸出来一样松软美味。哄娃利器～ 揉面及无色素的面团配方，请参考： https://www.xiachufang.com/recipe/103935698/?group=share_title_a

用料

• 中筋粉 200克
• 牛奶 92克
• 酵母 2克
• 琥珀冰糖粉 10克
• 黄油 8克

蒸出来的甜甜圈的做法步骤

步骤 1

混合所有原料至一枚光滑的面团，发酵至两倍大。

步骤 2

排气松弛分成四份。取一枚擀长，卷起。

步骤 3

一头擀扁，围起来，在右边扁的地方收口整形。

步骤 4

100度蒸箱18分钟。

菜谱创建时间：2019-07-19 15:44:47