黄桃椰奶双层果冻！

作者： 芒小果MAMA

最近做果冻布丁上瘾啦 哈哈哈 其实是孩子们爱吃，关键做法简单 速度也快，冷藏起来 比冰棍这些更友好！而且还能带来一些膳食纤维。让宝宝开心吃掉之前不爱的水果~ 做法很简单，芒小果同学主动要求学习呢[鼓掌][鼓掌][鼓掌] 说明：这个配比糖量不多，我的成品甜味很淡了。分两层制作 中间需要等待30分钟。也可以只做一层。就是椰奶和水果混合 再加入吉利丁液

用料

• 200ml、6杯用量
• 椰奶层：牛奶250ml/椰浆200ml/糖20g/吉利丁粉8g+水30g
• 水果层：黄桃1个切丁清水450g/柠檬1-2片/蜜桃味糖浆30g（没有可以用蜂蜜 枫糖浆 减量的糖替换）/吉利丁粉12g+50g水

黄桃椰奶双层果冻！的做法步骤

步骤 1

做法： 1、准备材料。

步骤 2

先做椰奶层。将吉利丁粉8g放入30g冷水浸泡。然后将椰浆、牛奶、糖放入锅中，微微加热搅拌使糖溶化。 。

步骤 3

然后将浸泡好的吉利丁粉 隔热水加热化成吉利丁液 倒入椰奶中 搅拌均匀 并过滤一遍之后平均倒入布丁杯中。将椰奶层放入冷冻室冻30-60分钟。凝固后再做第二层

步骤 4

等待椰奶层凝固得时间，可以先把水果浸泡着。 同样的将水果层的吉利丁份量加相应的冷水浸泡着。然后450g放入锅内 加入糖浆和水果丁 柠檬片浸泡着。

步骤 5

等到椰奶层凝固后 开始隔水融化水果层得吉利丁。将融化的吉利丁液倒入水果液中，搅拌均匀。取出 椰奶杯，将蜜桃液体轻轻舀入杯子，最后将黄桃丁均匀放入6个杯子中。全部做i好后覆盖保鲜膜或者加盖。冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦

展开全部

步骤 6

步骤 6

冷冻了半小时 容量略多得可能没法完全凝固，比如此图就是倒入水果层液体时 冲破椰奶凝固层 两种液体混合后的效果

菜谱创建时间：2019-07-19 15:08:03