滑子蘑,地瓜(也可以放土豆),柿子椒,西蓝花,加点肉丁
地瓜片炸一下复炸一遍,控油
滑子蘑放入水中先焯一下,倒入其他配料继续焯,出锅控水。
锅底留油,蒜片炒香,所有配料下锅翻炒,味素,小火,耗油,一品鲜,出锅。
装盘