豪放的排骨炖豆角加玉米棒😜

作者： 面做的小毛驴

有人爱吃肉，我爱吃肉里面的配菜，于是出现了这道炖菜。百吃不厌哈哈😄😄😄😄

用料

• 排骨 800克
• 玉米 1根
• 豆角 300克
• 土豆 1个
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 2勺
• 葱 半根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 料酒 3勺
• 桂皮 1块
• 冰糖 3粒

豪放的排骨炖豆角加玉米棒😜的做法步骤

步骤 1

排骨反复清洗干净，锅中放八角，桂皮，香叶，姜片。

步骤 2

加冷水没过排骨，倒入料酒，中火烧开，排骨捞出清洗干净控干备用。

步骤 3

锅中放油，加3颗冰糖，油热后放葱段，姜片，蒜爆香。下排骨翻炒，倒入料酒，生抽，十三香，倒入洗好的豆角、玉米翻炒，加入两勺盐。温水没过菜，大火炖5分钟。

步骤 4

大火烧开后，放入土豆块。（后放土豆块是因为土豆很容易炖熟，放早了就只能找到土豆泥了😭）。土豆放入后，中火炖30分钟，期间喜欢胡萝卜的也可以放胡萝卜块。

步骤 5

出锅前放少许老抽调色，加鸡精调味就可以出锅啦。配上凉拌鸡爪，手撕包菜和东北蘸酱菜，可以大饱口福啦。

步骤 6

两个人两大碗✌

菜谱创建时间：2019-07-19 10:55:26