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茄汁脆皮豆腐(无需油煎也可以拥有脆皮!)

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作者: 虎妹kka
前提条件:需烤箱/空气炸锅 😊因为喜欢吃,又怕胖,所以喜欢倒腾菜的低卡做法 虽然吧,总是没有重油重盐那么好吃,但偶尔吃吃也别有一番风味,酸甜可口,这个茄汁做法,简单但是出乎意料的好吃,拿来拌饭或者拌面都是不错的选择~

用料

茄汁脆皮豆腐(无需油煎也可以拥有脆皮!)的做法步骤

步骤 1

烤盘铺纸刷油,刷这么点油,最后还是在烤盘上!四舍五入,超少了!

步骤 2

豆腐切块,厚度随意,但也不要太厚,后了就延长烤的时间,薄了就减少。

步骤 3

忽略我丑陋的刀功,入预热好的烤箱,200度20分钟

步骤 4

这个是农家自种番茄!长得很丑,但是我每次吃就会感慨,怎么会有什么好吃的番茄

步骤 5

蒜末、榨菜切丁,洋葱切丁或者条随意。

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步骤 6
步骤 6

小气的我只放了一滴滴油

步骤 7

按照,蒜末洋葱爆香(这里加点肉沫,会变得更好吃),加入番茄翻炒出汁,记得用铲子压压番茄更好吃~然后再放入调味料,开小火。

步骤 8

烤豆腐出炉!(烤胡萝卜是因为我喜欢吃)

步骤 9

看看!大部分油还在烤盘上嘻嘻

步骤 10

中间把豆腐加进锅里,炖煮的过程忘记拍了,但是只要把豆腐放进茄汁里,再小火煮三四分钟即可出锅~

茄汁脆皮豆腐(无需油煎也可以拥有脆皮!)的小贴士

1.榨菜真的是让菜变好吃的秘籍!我最喜欢买乌江榨菜放进菜里,如果你买的榨菜很咸就可以不用放盐哦!

菜谱创建时间:2019-07-18 19:49:09
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