筋饼

作者： 忽悠大喵

5岁的豌豆一次能吃两张 😂简单易操作

用料

• 面粉 450克
• 盐 4.5克
• 水 150克
• 鸡蛋 1个
• 油（熟油） 30克

筋饼的做法步骤

步骤 1

❶盐、水、鸡蛋、面粉先在一起搅拌均匀❷再倒油搅拌均匀、揉成面团❸盖上保鲜膜，醒面1小时

步骤 2

面板用熟油涂匀，醒好的面搓成长条（不要揉面）直接搓就可以

步骤 3

分成12个面团

步骤 4

倒油、面团擀成长条型、卷成面滚

步骤 5

卷好的面滚、用保鲜膜盖好、醒面10-20分钟

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步骤 6

步骤 6

醒好的面滚、拉伸长条形

步骤 7

依次卷成粑粑壮🤣🤣🤣哈哈

步骤 8

铺上保鲜膜、醒面10-20分钟

步骤 9

醒好的面、擀成薄饼（可以倒点熟油）比较容易擀开

步骤 10

电饼铛刷子刷一层薄薄的油（原谅我手残）饼一直擀不圆

步骤 11

因为薄很容易熟

步骤 12

一张一张落在一起、都烙好后、把饼一起翻个身、下面的会软一些

步骤 13

很香、很美味

步骤 14

卷、葱、香菜、京酱肉丝、土豆丝、辣白菜、太好吃了😋

筋饼的小贴士

醒面的时间可以用来炒个土豆丝、洗洗青菜、炒个京酱肉丝、时间很容易分配

菜谱创建时间：2019-07-18 19:08:35