冬瓜切碎,金针菇切碎,牛肉丸切碎(牛肉丸是自制的,牛肉➕鸡蛋➕玉米淀粉)
热锅下油
放入冬瓜,金针菇翻炒
放入切碎的牛肉丸翻炒
放入适量清水 多煮会 把冬瓜煮烂点
煮开后,放入蝴蝶面,继续煮,煮至软烂,放入虾皮粉
出锅,开吃