大蒜切成蒜末、小米辣切成碎末、（看个人吃辣而定）倒入多一点的生抽、老抽、放入盐和鸡精。搅拌均匀
锅中倒入多一点的油，放入整根的葱炸香油，葱炸到焦黄捞出。
把热油倒入调好的佐料中。配一个萝卜干和花生米就👌米粉就自己煮熟过凉水，筋道。吃的时候可以用开水再烫一下。