洋葱肥牛卷

作者： 靚Eleanor

这道洋葱肥牛卷，可以单独当菜，也可以盖在饭上，就是肥牛饭。简单又好吃。

用料

• 洋葱 1个
• 肥牛卷 30克
• 料酒
• 糖
• 生抽
• 蚝油
• 黑胡椒粉
• 葱花

洋葱肥牛卷的做法步骤

步骤 1

锅里水烧开，放入肥牛卷，筷子搅一搅，肥牛卷变色有浮沫即可

步骤 2

肥牛卷捞出洗净沥干

步骤 3

洋葱洗净切丝，小心辣眼睛，刀上沾些水会好些

步骤 4

把少许蚝油，生抽，糖调一起，搅拌均匀，怕手忙脚乱或忘记，可以放碗里弄一起，平时我自己烧饭就随手拿

步骤 5

锅里少许油，微热时放入洋葱丝，炒香，洋葱软而微黄即可，洋葱多炒会好吃

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步骤 6

步骤 6

放入肥牛卷，翻炒片刻，大火加料酒，加入之前调好的汁，盐不用放，糖一定要放，微甜提鲜，翻炒均匀

步骤 7

焖煮一会，撒黑胡椒粉，即可出锅，带少许汤汁，撒葱花

菜谱创建时间：2019-07-18 15:26:46