淮山肉丸子不油腻
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这道菜是非常适合老人孩子食用,清淡养胃。自己做的肉丸易嚼吞咽,滑嫩爽口。夏天喝这道汤不油腻!
对于我家大儿子不喜欢喝汤的,都能喝两碗。。
宝妈们可以试一试
淮山肉丸子不油腻的做法步骤
步骤 1
剁肉沫加一点点姜沫拌匀装碗,放盐,料酒,淀粉蛋清一起抓匀,可以捏成圆形就成功了
用砂锅装一半水放两片姜里,放淮山一起煮开后。下肉丸咯
一个个捏好圆形肉丸放进砂锅,不要马上搅拌,放心它是不会粘锅的哈,熟了自己会浮上来。马上搅拌导致肉丸散了
步骤 2
最后撒葱花,撒点白胡椒粉,盐鸡精调味,家里有枸杞可以适当撒几颗。
漂亮美味淮山肉丸汤就好了。。
菜谱创建时间:2019-07-18 11:37:59