1、鹰嘴豆提前一晚泡上,放入冰箱
2、第二天清洗干净,放豆浆机里,放入1100ml(g)水,点干/湿豆按钮,把鹰嘴豆打熟
3、打好之后过筛,放入炒锅,大火烧开,转小火慢慢炒,炒至粘稠放入绵白糖,继续炒,炒到可以挂壁的程度就好了
4、炒好之后倒入容器冷却或放冰箱冷藏4小时左右就可以吃了