辣子鸡

作者： 土豆嘻

大学时候，同寝室的回家后老带回来辣子鸡，简直太好吃了，她妈妈手艺太棒了，我一直念到今天，和四川的不太一样。

用料

• 料酒 勺
• 姜 片
• 葱 根
• 酱油 勺
• 糖 克
• 干辣椒 个
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 盐 克
• 鸡肉 克

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

1、水中放入调料葱姜蒜，花椒大料香叶，八角，桂皮，料酒鸡肉炒水。

步骤 2

2、鸡肉捞出，锅内放油，放入鸡肉煸炒

步骤 3

3、捞出鸡肉，锅内留油，放入葱姜蒜，花椒，煸炒，再放入鸡肉，放入辣椒，炒香

步骤 4

4，炒香后加入盐，糖，酱油，花椒粉，少量水，最后放入芝麻，炒干出锅

菜谱创建时间：2019-07-18 10:01:39