无油无糖的全麦吐司/面包 250g全麦面包粉（我用的新良） 3g盐 4g酵母 15g黑芝麻 1个鸡蛋 130-155g水 1.揉成光滑面团 2.发酵至两倍大 3.案板抹少许油防粘 4.取出面团轻压排气 5.分成三等份 5.取一个面团擀开自上而下卷起 6.第二次擀卷，取第一个面团擀成长条反面再次卷起 7.放入吐司盒，放温暖处发酵至9⃣️分满 （温服37度左右 湿度75%） 8.烤箱预热180度烤40分钟左右 9.烤好后出炉轻震脱模冷却