备料。 牛奶分出100毫升倒入奶锅。 将抹茶粉倒入杯子里。
奶锅中牛奶热到约50-55度即好,切不可超过60度(牛奶不可加热到高温,营养成份会流失)。 倒入到有抹茶粉的杯子里,拌匀。
牛奶和抹茶粉拌匀。
牛油果对半切开,去核。
取果肉入果汁机或搅拌机中。
加入其余的150毫升牛奶,搅打均匀后,再加入拌好的抹茶粉和牛奶混合物,再一起搅打均匀就好。
1. 抹茶的量可自行增减,不喜欢茶味重的,抹茶的量可选3-5克。