番茄巴沙鱼

作者： 小仙女lzx

适合宝宝的美食，开胃下饭

用料

• 巴沙鱼 2块
• 西红柿 2个
• 金针菇 一小把
• 蕃茄酱 2大勺
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 蒜 2片
• 小葱 适量

番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

超市的冷冻巴沙鱼，先解冻

步骤 2

切成小块，吸干水

步骤 3

加入姜丝，适量胡椒粉，料酒，一点盐，生粉，搅拌均匀腌制半小时

步骤 4

准备金针菇，番茄切丁（熟一点的番茄），小葱，蒜末

步骤 5

倒少量油加入小葱，蒜，番茄，炒出汁，再加入番茄酱，增加汤汁浓度，继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入适量水，盖好锅盖熬煮10分钟

步骤 7

加入金针菇，烧三分钟

步骤 8

下入鱼块煮三分钟

步骤 9

再加点生抽，蚝油提鲜，尝一下汤的咸度

步骤 10

出锅撒上芝麻小葱点缀一下

番茄巴沙鱼的小贴士

番茄熟一点熬的汤汁好

菜谱创建时间：2019-07-17 20:30:13