1.除了橄榄油以外,面包机内混合,液体在下,固体在上。 直接开启IMIX揉面模式,15分钟左右加入橄榄油,再揉15min
2.揉面后静置5分钟,醒一下,再从面包机里拿出来
直接整形 整形方法:分成6份,如果比较粘,可以表面和手上沾点面粉或者橄榄油。 ①搓成条形②擀面杖擀开③卷成卷④揉成圆形 4.放在撒了面粉的烤盘上,直接用烤箱发酵功能发酵40分钟,到1.5倍大 5.从烤箱中取出; 6.烤箱预热170度,上下管170°烤 20分钟;
出炉,和多乐之日的黑麦面包味道很像,健康又好吃!