干葱豆豉鸡

作者： 胶P糖

用料

• 鸡 1只
• 豆豉 20克
• 料酒 20克
• 蚝油 10克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 葱 1棵
• 白糖 20克
• 盐 适量

干葱豆豉鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净剁块。

步骤 2

锅内倒油烧制7成热，把葱段，姜片、大蒜放入炸至金黄色。

步骤 3

炸好后捞出葱姜蒜。

步骤 4

锅内留葱油，放入鸡肉翻炒至缩骨，肉变色。

步骤 5

加入白糖、豆豉、生抽、老抽、蚝油、料酒，翻炒。

步骤 6

加热水没过鸡肉，水开后转小火炖，当汤汁快收干时，转大火收汁即可。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2019-07-17 16:34:13