白凉粉版布丁部分：开水里加入炼乳和白凉粉搅拌均匀上锅煮开半分钟关火，倒容器里放凉后切块
锅里水烧开（要足够多的水）放西米煮6-8分钟左右，这时候的西米里面是一点点的白芯，外面呈现透明状态盖上盖子焖三分钟。捞出要把西米的粘液清洗干净，西米清爽，不粘绸为止。
南瓜上锅蒸熟。放入料理机中加入炼乳和淡奶油（也可以不用加淡奶油），再加30克牛奶打成南瓜糊
南瓜糊里陆续加入西米、牛奶布丁。如果不够甜可以加点糖。