手工原味绿豆糕

作者： 奉大叔

儿时的记忆里寥寥无几的零食中我最喜爱的就是绿豆糕。  到了立夏，便到了吃绿豆糕的时候了，简单的家常做法送给你咯！

用料

• 去皮绿豆 250g
• 白砂糖 50g
• 蜂蜜 30g
• 黄油 50g

手工原味绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮的绿豆250g,用清水浸泡6小时

步骤 2

将洗好的绿豆倒入电饭煲内胆中，水加到刻度线2 ，然后选择蒸炖功能煮45分钟

步骤 3

绿豆蒸好以后，我们用勺子将绿豆压成泥状

步骤 4

炒锅中倒入黄油让黄油化开，将压好的绿豆泥放入炒锅中用小火翻炒搅拌，然后倒入白砂糖和蜂蜜继续小火拌炒，最后炒成一个不粘勺子的团状，放凉备用

步骤 5

将放凉的绿豆泥分成等大的小圆球

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步骤 6

步骤 6

用模具将小圆球压出花纹，做好的绿豆糕密封放入冰箱，冷藏口感更佳呦！

菜谱创建时间：2019-07-17 15:23:02