百吃不厌的凉拌青瓜 每次和闺蜜聚餐必做的一道菜

作者： 萌子食堂

每次聚会我们会做一大盘，然后其他菜还没做好，我就先偷吃几块儿😂每次都是凉拌青瓜先光盘。专治各种没胃口。 ps：酸咸辣是按照个人口味调的，调味其实没有很固定，有些人口味淡有些人口味重，觉得不够，就多放点，两颗辣椒对于不吃辣的我来说，已经有点勉强了🌚加点炸花生更好吃，一口香脆花生，一口脆辣青瓜，绝了！！

用料

• 青瓜（各地喊法不一样） 1条
• 盐 小半勺
• 白糖 小半勺（可不加 主要是中和酸味
• 芝麻油 1勺
• 凉拌醋 3勺
• 生抽 2勺
• 蒜头5颗 辣椒2颗
• 香菜 葱 随意

百吃不厌的凉拌青瓜 每次和闺蜜聚餐必做的一道菜的做法步骤

步骤 1

青瓜削皮洗净，拍碎

步骤 2

蒜头5颗，小米辣两根 切碎。

步骤 3

香菜小葱随意吧，我和闺蜜很爱吃香菜，每次都会多放一点。

步骤 4

加入小半勺盐

步骤 5

一勺芝麻油，半勺白糖，我忘记拍图了，这个图是凉拌醋。凉拌醋放三勺。

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步骤 6

步骤 6

酱油两勺。对了我还挤了点柠檬汁进去，很香～😂

步骤 7

撒点芝麻，然后搅拌均匀，喜欢老干妈可以放一勺。😂我不爱～

步骤 8

酸辣脆，冷藏一下更好吃！！😋

菜谱创建时间：2019-07-17 14:34:22