用温水加入酵母粉后放置十分钟后倒入黑麦粉中搅拌均匀，盖上盖子发酵两个小时
面板上铺满面粉，取出发酵好的面团。(因为黑麦团特别软所以要足够的干面粉防止粘手)
擀成一厘米左右的薄片。
芝麻酱用热水慢慢化开，加入盐搅拌均匀。
均匀的涂上芝麻酱，并沿一头卷起。
分成几个差不多大小的小面团，并压扁成饼胚。
电饼铛内加入水，并将饼胚放入，盖上盖子。
三分钟后翻面，继续煎三分钟，压下去后不下陷即可出锅。
出锅摆盘。
白面粉仅用于防粘手，可事先将面粉涂于手上和擀面杖上。