什锦凤爪

作者： 轻掬你的心

用料

• 鸡爪 只
• 盐 克
• 花椒 粒
• 八角 个
• 姜 片
• 柠檬 个
• 青椒 个
• 七星椒
• 洋葱苹果
• 梨
• 芹菜
• 香菜
• 苹果醋
• 白醋
• 料酒
• 桂皮

什锦凤爪的做法步骤

步骤 1

煮凤爪，水里加料酒、生姜、八角，桂皮。八角和桂皮先用水泡二十分钟，放入热锅干炒出香味，如何放生姜、料酒和水，在放入凤爪，这个时候的水是凉水。把凤爪煮熟透。用筷子轻轻插入凤爪即穿就好，不能煮成脱骨凤爪哦！

步骤 2

洗凤爪，清水清洗干净煮熟的凤爪。

步骤 3

把余下的水果、蔬菜，切丁放入干净密封性能好的瓶子里，倒入苹果醋腌制半个小时，然后倒入白醋加入凤爪。

步骤 4

第二天就可以大快朵颐！

什锦凤爪的小贴士

建议切一下凤爪，不要像我做的这样张牙舞爪。另外不要忘记把凤爪的指甲剪了。这样凤爪漂漂亮亮的。

菜谱创建时间：2019-07-17 11:36:35